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5、安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，
6、目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。
7、在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。
8、武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。
9、武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。
10、银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县，1998年古田食用菌产量达8万吨（干品），总产值近2亿元，其中银耳产量8000吨。
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1、古田县食用菌产业的发展，改善了人们的食品结构，是对人类的重大贡献。然而，为了使银耳增白、变脆，延长保存期，90年代初，部分加工户零星的对银耳进行硫磺熏蒸，开始是在屋顶平台，后来逐步转移到农民自家责任田或租用的责任田上。
2、永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，
3、在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。永春芦柑始种于五十年代初，是爱国华侨尤扬祖先生出资率先引种的，仅四十年间，它已经成为一种遍植于千家万户的大宗产品，载誉于海内外的名优产品。
4、现在全县已种植柑桔10万多亩，年社会产量100万担，面积、产量已经连续15年居全省第一位，
5、太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。
6、太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。
9、位于福建省福州市罗山。
10、法海寺创建于五代后晋开运二年，初名“兴福院”，宋大中祥符年间(1008—始改今名。一千多年来，该寺历经沧桑，代有兴废。宋政和七年曾改作道观，称“神霄宫”。此后不久，又恢复为佛寺。明代，寺院一度被豪强占为私人别墅。至万历年间，才复旧观。此后又久为俗家所侵占。直至1928年，圆瑛法师主持雪峰崇圣寺时，才将法海寺收回加以重修，作为雪峰下院。1948年，忠心和尚曾创办“法海中学”，招收贫寒失学青少年，为社会培育了一批人才。新中国成立后，福建省、福州市佛教协会均设在寺内。“文革”中，除殿堂建筑外，佛像等一切陈设悉遭破坏，房屋被工厂、机关等占用。1976年后落实宗教政策，寺院交还佛教界，并重加整修。
